種子島の安納芋

• 2012/02/17　今年度分の安納芋は完売致しました。ありがとうございます！また来年に向けて、準備をしております。また来年も「美味しい安納芋」をお届けできるように頑張りますのでよろしくお願い致します。
• 2012/01/新年　新年明けましておめでとうございます。　今年も引き続き「美味しい安納芋」をお届けさせて頂きます。宜しくお願い申し上げます。
• 2011/12/現在　好評、販売中です。
• 2011/11/現在　種子島からの第１回入荷分の安納芋が残り少なくなりました。
• 2011/11/中旬　皆様から「本当に美味しい」の声が届いております。
• 2011/11/04　熟成が完了し、安納芋の販売・出荷を開始しました。
• 2011/10/現在　種子島から、新鮮な安納芋が到着して、熟成を始めました。
• 2011/08/現在　真夏の太陽をいっぱい受けて、安納芋は更にすくすくと成長しています。
• 2011/07/現在　真夏の太陽をいっぱい受けて、安納芋はすくすくと成長しています。
• 2011/07/03　今年の安納芋の植え付けが全て完了しました。
• 2011/06 /中旬　安納芋の植え付け中です。
• 2011/04/01平成23年度出荷分 安納芋の植え付けを開始しました。

※石焼き釜で焼き上げている安納芋から蜜があふれています。

種子島の安納地区で古くから栽培されている安納芋（品種名：安納紅）は、種子島を代表するさつまいもです。種子島の風土は、海からの風や潮を土壌にもたらし、豊富な栄養分を安納芋に与え、これが、他の地域では真似の出来ない、独特の味わいを種子島の安納芋に与えてくれるのです。
安納芋の皮は紅色、果肉は鮮やかなオレンジ色をしています。この安納芋は、種子島の温暖な気候と肥沃な土地で栽培されることで水分を多く含み、クリームのようにねっとりとした食感になります。一般のさつまいものように、ほこほことした、のどに詰まるような食感もなく、スッキリとした食べ応えと味わいです。
また、安納芋は糖度が高いことでも知られ、生の状態でも１６度、時間をかけてじっくりと焼くと一般のサツマイモの２倍、なんと糖度４０度にもなります（※完熟マンゴーでも２０度です）。
さらに、安納芋は、これだけの甘さなのにとても低カロリーです。（*1）
また種子島の海風によって運ばれたミネラル、食物繊維、ビタミン、カロチン等の豊富な栄養素を含んでいます。
焼き芋にしても美味しく、お芋ご飯を始め、様々に工夫したレシピで、お楽しみいただけます。

お届けする安納芋の新鮮さと、美味しさを保つために、採れたてのままの安納芋の姿にこだわり、あえて、自然の「土（泥）」を残したままで、安納芋をお届けしています。採れたて安納芋の姿を保つ事により、鮮度・美味しさを保った、最高の状態でお召し上がりいただきたいと思っております。 ※土は食べる直前に水で洗い流してください。
【お届けする安納芋は「土付き」になります。 ＊サイズは、大〜小（食べ頃サイズ）を混在しています。実は【安納芋は少し小さめの方がよりおいしい】とは、種子島の地元の方のご意見です。
安納芋は、“紅あずま”や“金時芋”など一般的なさつまいもと比べ、もともと小ぶりのサツマイモです。ですので、しかし、大きなさつまいもにはない、味わいを持っています。

昨年に続き、今年も、種子島の自社農園から沢山の新鮮な安納芋が届いています。これらのお芋は、倉庫で、しっかりとした温度管理の下、熟成させ、皆さまの元にお届けしています。すでにシーズンに入り、安納芋は、今が旬です。皆さまの元に、お届けする日を楽しみにお待ちしております。

種子島の自家農園のスタッフと、色々話し合った結果、少しでも多くの皆さんに、この美味しいお芋を食べて頂きたいと考えて、今年は、思い切って価格を下げることに致しました。 決して、安売りではありません。自家農園だからこそ実現できた価格です。 新鮮で、美味しい、種子島の土のついた安納芋。ぜひ、皆さんでお楽しみ下さい。